NUESTROS PRODUCTOS

RESEÑA DEL LIBRO: MIRADAS FEMENINAS DESDE EL MEZCAL Libro Colectivo Miradas femeninas desde el mezcal, es un libro colectivo que nos muestra perspectivas de diferentes mujeres y nos enseña que el mezcal es una bebida emblemática, cultural, histórica y ceremonial para las regiones en las que se produce. Nos describe la participación activa de la mujer en el mundo del Mezcal, como toman la decisión de mezclarse en un ámbito donde hasta hace pocos años en su mayoría era meramente varonil. Es un libro en el cual a través de sus vivencias demuestran la lucha por tener un papel más activo en todos los eslabones de la cadena de producción de este valioso líquido. Así mismo, estas ocho mujeres a través de sus experiencias nos llevan a conocer su importante labor como mezcaleras, productoras, comercializadoras y promotoras del mezcal, y como esta bebida ha formado parte de su vida, de sus raíces, de su herencia y de su existencia. Es su mirada femenina, la que nos transporta a un mundo de amor, cuidado y valor hacia el maguey, que con esmero se procura y se protege para después transformarlo en la bebida que acompañará la vida, la muerte, las risas y el llanto de toda una región. Es un libro que nos invita a reconocernos en un destilado que por si solo lleva en cada gota una historia en donde se impregnan los sabores, los aromas, el carácter y la fortaleza única de cada mezcal. Mostrando que no es nada nuevo para las mujeres que además de amar a su familia puedan tener un desarrollo profesional en el rubro de la cultura líquida, que no es ajena al cuidado y protección necesaria para producir un mezcal de gran calidad y que sin duda lleva el toque y personalidad femenina, que poco a poco gana terreno en muchas otras áreas. Mezcal V Sentidos coincide con estas perspectivas puesto que en el equipo somos varias mujeres las que estamos comprometidas e involucradas en llevar a un sitio justo y con valor agregado nuestra participación femenina en el mundo del mezcal. Conmemoremos este día con nuestras aportaciones y trabajo desde la trinchera en la que estemos para que este 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, sigamos ganando terreno en todos los rubros. Referencia Bibliográfica: Libro colectivo. Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C. (2021). MIRADAS FEMENINAS DESDE EL MEZCAL (1.a ed., Vol. 1). Cooperativa Editorial Viandante. https://ciatej.mx/files/divulgacion/divulgacion_6229038826e38.pdf.